16 mai 2008
Riz à l'espagnol
Aujourd'hui c'était donc "Riz à l'espagnol". Comme c'était super bon, je partage la recette :
Ingrédients :
300g de blanc de poulet ou dinde coupés en gros cubes
1/2 Chorizo coupé en rondelles
1/2 poivrons rouge coupé en dés
300g de riz long
100g de petits pois surgelés (ou non)
150g de moules (pas chez moi, j'en ai pas trouvé lors des courses)
150g de crevette rose décortiquées
Bouillon : 600ml d'eau bouillante ; 1 bouillon de volaille ; 2 petits tubes de safran (pas trouvé !) ; 1 cc de sel ; 3 tours de moulins a poivre ; 50ml d'huile d'olive
Dans un plat adapté au micro-onde (au moins 3l avec couvercle), mêlez tous les ingrédients préparés, sauf les moules et les crevettes (et les petits pois si ils sont pas surgelés).
Dans un saladier/pichet (ou autre), mêlez tous les éléments du bouillon et ajoutez les à la préparation précédente.
Cuire 15 min, puissance 750 watts restitués.
Ouvrez, remuez délicatement et rajoutez les moules et les crevettes (et les petits pois si ...), couvrez et faite cuire à nouveau 5 min. Puis laissez reposer 5 min avant de servir.
Source : Cuisine Saveur au Micro-onde de Tupperware.
Photo de mon plat (après qu'on se soit servie désolé !), il n'y a pas de moules ni de safran ni de poivrons (pas trouvés ou oubliés) mais c'est bon quand même !
